随着果品贮藏加工业的发展和人们生活水平的提高,对水果质量的要求越来越高,水果采后处理工作显得日益重要,而采后处理工作时效性强,作业质量标准高,因此,实现机械化、自动化作业势在必行。水果分级机生产的产业化,使实现水果采后处置机械化与自动化技术成为可能。
果实大小分级机
按果实大小进行分级的分级机,由于选出果实大小形状基本一致,有利于包装贮存和加工处理,故该种分级机在果实分级中应用最广泛。
果实质量分级机
按果实质量分级的分级机械是利用杠杆原理进行工作的。在杠杆的一端装有盛果斗,盛果斗与杠杆间是铰链连结,杠杆的另一端上部由平衡重块压住,下部有支撑导杆以保证水平状态,杠杆中间由铰链点支撑,当盛果斗的果实质量超过平衡重时,杠杆倾斜,盛果斗翻倒,抛出果实。
承载轻果的杠杆越过此平衡重的位置沿导杆继续前移,当遇到小于果实质量的平衡重时,杠杆才倾斜,盛果斗翻倒在新的位置抛出较轻的果实,由此,果实可按质量不同被分成若干等级。
果实色泽质量分级机
果实色泽质量分级机,既按果实着色程度又按果实大小来进行分级,采用的是当今世界上最先进的果实采后处理技术,该机首先在意大利研制成功并应用于生产。
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