为何水果要做分级？
如今随着科技时代发展越来越快，我们常常会在水果店里面发现水果的大小很多都是统一的，有的还会精包装分类，其实水果在采摘下来都会通过机器分类筛选，而这个机器便是果蔬分级机，下面小编带大家了解一下吧。
一般果品分级机械按工作原理可分为大小分级机，重量分级机和果实色泽分级机等。大小分级机选出的果实大小和形状基本一致，有利于包装贮存和加工处理，故在果品分级机中应用较为广泛，核桃分级便采用这种方法。但筛网或栅条式的分级机在对物料分级时，都会对果品产生撞击作用，且在物料下落的过程中，自身的姿态随意，造成分级精度不高。
大小分级机选出的果实大小和形状基本一致，有利于包装贮存和加工处理，故在果品分级机中应用较为广泛，核桃分级便采用这种方法 。但筛网或栅条式的分级机在对物料分级时，都会对物料产生撞击作用，且在物料下落的过程中，自身的姿态随意，造成分级精度不高。
可调高度分级机和挡板式分级机是在输送带上部间隔一定距离设一横杆，在开始端横杆距输送带的高度大，后边杆距输送带高度逐渐降低，当输送带载着果实向前进时，大果实穿不过横杆，被装在横杆上的旋转圆盘作用下从输送带落下，较小的果实穿过一横杆，但有部分穿不过第二横杆从输送带上落下，这样把产品从大到小分成不同等级。圆形工作台中心微有凸起，直径2～3m,台在不断旋转的过程中，使水果随台旋转的同时总是滚向固定的环形档板,档板下沿相对工作台倾斜安装，且可调整，从而形成不同的通过间隙，起到分选的作用。为了帮助水果容易通过此间隙，旋转工作台上靠间隙处还安装一定数量的毛刷。这种分选装置适合对球形的蔬菜、水果如很多品种的苹果，西红柿等进行分级。
