水果打蜡有什么好处？
秋风凛冽，秋天来了，又到了果农丰收的季节，随着时代发展越来越快，在果农丰收从以前的人工化到现在的机械化。且机械化丰收效率比人工快，而在收好后果子需要清洗和筛选码好，这里很多果农常会用到的便是水果清洗打蜡机，水果清洗打蜡机厂家带大家了解一下为何水果要打蜡，水果打蜡有什么好处呢？
水果打蜡主要是为了好卖，以橘子为例，刚采摘下树的橘子表面都有灰尘，一般果农会通过机器先清洗再打蜡，这样水果卖相好，卖价也高。很多水果都会打蜡。如柑橘、橙子、板栗等。据了解，一些较大规模的柑橘加工企业都有一种叫“水果清洗打蜡机”的设备，在对橘子筛选完成后，会自动清洁、消 毒、打蜡并烘干。
有水果商说，为了让水果看上去色彩鲜艳、质感光洁，一些黑心摊贩会用各种染料给水果上色，再打上一层蜡。这样不仅能吸引顾客眼球，还延长了储存时间，即使短期卖不完，果品也不会发干。
“使用了果蜡的脐橙或柑橘，主要起到保鲜作用，蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮，提高光泽度，还可以防止水果水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。”从事食品安全工作的韩先生告诉记者，水果打蜡不仅能让水果好看，还能延长保质期，在柑橘、香梨等水果上采用得比较普遍。
